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Espaguetis integrales con vegetales + vídeo
Hoy les traigo otra vídeo receta de unos ricos y fáciles
"Espaguetis integrales con vegetales"
Preparación:
Pueden ser vegetales al gusto de cada quien, yo en la receta use: Champiñones, calabacín, pimentón rojo, zanahoria y rabanitos, todo lavado y picado en trozos pequeños.
Saltearlos en un sartén y condimentar al gusto.
Condimentos usados: Sal, pimienta, orégano, perejil, albahaca y un pedazo pequeño de jengibre rallado. Ojo no abusar con el jengibre porque pueden quedar muy picantes.
Mientras se cocinan los vegetales, cocinar los espaguetis y dejarlos al dente.
Antes de colar los espaguetis yo agarro con un cucharón un poco de agua y la echo en los vegetales para mezclar con los espaguetis y no queden secos.
Colar los espaguetis y echarlos en el sartén con los vegetales y a fuego medio ir mezclando hasta que quede todo bien integrado.
Servir y a comer.....
Es una buena forma de incluir los vegetales en nuestra comida y variar un poco.
También se pueden realizar con pollo o carne y si tienen a la mano salsa de soja o inglesa le da un toque más oriental que me encanta.
Lo importante es cambiar la pasta normal por la opción integral que nos traen más beneficios a la salud.
Si quieren saber más, pueden revisar mi artículo sobre la fibra donde explicó porque es mejor elegir la opción integral antes de la opción refinada.atusalud6.webnode.es/news/la-fibra-no-solo-significa-dieta/
Abajo les dejo el vídeo y aquí el link de mi canal Youtube www.youtube.com/channel/UCGW71N44XueztWbpkFx_HAQ
Hasta la próxima publicación.