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Papitas "fritas" al horno
Ustedes dirán: ¿Cómo es eso de papitas fritas al horno?
Bueno en realidad son al horno pero sustituyen muy bien a las papas fritas que a muchos nos encantan. Una forma de engañar el cerebro pero les aseguro que serán agradables también para el paladar.
Para la cantidad que se ve en la foto he usado lo siguiente:
Ingredientes:
- 3 papas grandes
- 1 cucharada de aceite de oliva aprox.
- Sal y rosmarino al gusto
Preparación:
Pelar y cortar en tiras las papas, colocarlas en una bandeja cubierta con papel de horno. Mezclar las papas con en aceite, la sal y el rosmarino con las manos, hasta que queden todas cubiertas con los ingredientes.
Meter en el horno a 200° por 40 min aprox o hasta que vean que estan doradas. Si pasado este tiempo no estan muy doradas, les recomiendo encender el graten del horno los últimos 5 minutos para darles ese toque crocante.
El resultado es muy bueno, suaves por dentro y crocantes por fuera. Les aseguro que no extrañarán las papitas fritas, bueno eso espero.
Les dejo la foto del antes y despues.
Hasta la próxima publicación.
¡A tu salud!
