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Pizza de coliflor + vídeo
Les traigo una receta que desde hace tiempo quería probar y tuve la oportunidad de hacerla y me encanto. De verdad se las recomiendo porque es súper rica y fácil de hacer.
Ingredientes:
- 1 coliflor
- 1 huevo
- Queso ( yo use parmesano para la masa y queso tierno para la pizza)
- Pasta de tomate
- Sal
- Ingredientes al gusto para decorar.
Preparación:
Limpiar un coliflor y procesarlo hasta que en pedacitos muy pequeños.
Cocinarlo por 8 min en el microondas y luego agregar un huevo, sal y queso rayado.
En una bandeja con papel encerado para horno, formar la base para la pizza con la masa de coliflor y hornearla por 20 min aproximadamente hasta que esté dorada.
Luego decorar la pizza con ingredientes al gusto. Yo use pasta de tomate condimentada con sal, pimienta y orégano, queso, jamón de pavo, champiñones y por último una espolvoreada de albahaca.
Llevar al horno de 5 a 8 min con la función de gratinado y ya está lista para comer.
Con un coliflor grande se pueden realizar 3 pizzas medianas.
Abajo les dejo el vídeo y aquí el link de mi canal Youtube www.youtube.com/channel/UCGW71N44XueztWbpkFx_HAQ
Hasta la próxima publicación.
¡A tu salud!